Flo­ri­da: bor­se di stu­dio dal ri­sto­ran­te ita­lia­no

La Gente d'Italia - - ITALIANI IN NORD AMERICA -

La ca­te­na di ri­sto­ran­ti Ca­rab­ba's Ita­lian Grill, se­de a Tam­pa in Flo­ri­da, ha an­nun­cia­to la isti­tu­zio­ne di una bor­sa di stu­dio in ono­re di Geor­ge Mi­nu­ta­glio Jr., ex vi­ce pre­si­den­te del­la so­cie­tà scom­par­so lo scor­so gen­na­io a 48 an­ni. Si chia­me­rà 'Ge­ro­ge Mi­nu­ta­glio Jr. Ca­rab­ba's Ita­lian Grill Firts Ge­ne­ra­tion Scho­lar­ship En­do­w­ment' de­sti­na­ta co­me aiu­to per il pa­ga­men­to del­le tas­se di iscri­zio­ne all'uni­ver­si­tà di que­gli stu­den­ti che, nel­la lo­ro fa­mi­glia, so­no i pri­mi ad en­tra­re in un col­le­ge. 'Du­ran­te i suoi 25 an­ni pas­sa­ti nel­la in­du­stria del­la ri­sto­ra­zio­ne - ha spie­ga­to Mi­chael Kap­pitt pre­si­den­te di Car­rab­ba's Ita­lian Grill - Geor­ge era co­no­sciu­to per in­se­gna­re, al­le­na­re e ispi­ra­re gli al­tri. Que­sta bor­sa di stu­dio fa­rà par­te di quel­la eredità ed è par­ti­co­lar­men­te adat­ta per­chè Geor­ge ha fat­to par­te del­la pri­ma ge­ne­ra­zio­ne del­la sua fa­mi­glia a con­se­gui­re una lau­rea". La bor­sa di stu­dio ver­rà of­fer­ta at­tra­ver­so la Flo­ri­da In­ter­na­tio­nal Uni­ver­si­ty (FIU), for­ni­rà due op­por­tu­ni­tà da $1500 per que­gli stu­den­ti che ne avran­no i re­qui­si­ti del­la Cha­plin School of Ho­spi­ta­li­ty & Tou­ri­sm Ma­na­ge­ment a co­min­cia­re dall'an­no ac­ca­de­mi­co 201819. One del­le due bor­se di stu­dio sa­rà of­fer­ta a una 'pri­ma ge­ne­ra­zio­ne' ap­par­te­nen­te a un di­pen­den­te di Car­rab­ba's o Bloo­min' Brands. "Sia­mo gra­ti a Car­rab­ba's Ita­lian Grill per que­sto im­pe­gno con la no­stra uni­ver­si­tà - ha spie­ga­to Ho­ward Li­p­man, CEO del­la FIU Foun­da­tion - que­sto do­no sa­rà un sup­por­to vi­ta­le per i no­stri stu­den­ti che in­se­guo­no una lau­rea nel cam­po del­la ri­sto­ra­zio­ne". Fon­da­ta nel 1969, FIU Foun­da­tion è una or­ga­niz­za­zio­ne de­di­ta al­la be­ne­fi­cen­za che so­vrin­ten­de ai do­ni per fi­ni scien­ti­fi­ci, edu­ca­ti­vi ri­ce­vu­ti e che de­vo­no ser­vi­re per il pro­gres­so dell'ate­neo. Car­rab­ba's, che si de­di­ca al­la ga­stro­no­mia ita­lia­na, è sta­to fon­da­to nel 1986 a Hou­ston nel Te­xas da John Char­les Car­rab­ba.

Car­rab­ba's Ita­lian Grill è na­to in Te­xas

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