So­pa de ca­la­ba­za

Seisgrados - - Tasty Test -

Es­ta so­pa de ca­la­ba­za asa­da con ajos asa­dos, se­mi­llas de gi­ra­sol, se­mi­llas de sé­sa­mo blan­co y sé­sa­mo ne­gro es una de las en­tra­das en la es­ta­ción in­ver­nal.

El sa­bor dul­zón de la ca­la­ba­za com­bi­na a la per­fec­ción con el ajo, que es­tá en su pun­to jus­to: ni muy pi­can­te ni amar­go. Su tex­tu­ra es sua­ve pe­ro lo su­fi­cien­te­men­te es­pe­sa co­mo pa­ra de­jar la sen­sa­ción de una co­mi­da con­tun­den­te.

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