No­pa­les me­xi­ca­nos in­va­den Eu­ro­pa y EU

El Diario de El Paso - - Clima - El Uni­ver­sal

Ca­da año son en­via­das 10 to­ne­la­das a paí­ses co­mo Ale­ma­nia, Bél­gi­ca y Fran­cia

Ciu­dad de Mé­xi­co— No­pa­les que se pro­du­cen en la de­le­ga­ción Mil­pa Al­ta, con­si­de­ra­dos de al­ta ca­li­dad, son ex­por­ta­dos ha­cia Es­ta­dos Uni­dos y di­ver­sos paí­ses de Eu­ro­pa.

La Se­cre­ta­ría de Desa­rro­llo Ru­ral y Equi­dad pa­ra las Co­mu­ni­da­des (Se­de­rec) in­for­mó que en di­cha de­mar­ca­ción se co­se­chan al­re­de­dor de 10 to­ne­la­das de no­pal de al­ta ca­li­dad que son en­via­dos a ciu­da­des de Es­ta­dos Uni­dos, Ale­ma­nia, Bél­gi­ca, Es­pa­ña, Fran­cia, Ho­lan­da, In­gla­te­rra y Sui­za.

Adriana Con­tre­ras, di­rec­to­ra ge­ne­ral de Desa­rro­llo Ru­ral de la Se­de­rec, pre­ci­só que en Mil­pa Al­ta ca­da año se pro­du­cen cer­ca de 300 mil to­ne­la­das de no­pa­les, de las cua­les 60 mil no se ven­den.

Es­ta si­tua­ción ori­lla a los pro­duc­to­res a ven­der el ki­lo de no­pal en­tre 30 y 40 cen­ta­vos, lo que re­pre­sen­ta una pér­di­da del 20% en sus ga­nan­cias.

Di­jo que se­gún pro­duc­to­res de no­pal en es­ta zo­na, en me­dia hec­tá­rea lle­gan a co­se­char 4 mil 800 no­pa­les en un día, por lo que es im­por­tan­te se­guir ge­ne­ran­do ca­na­les de co­mer­cia­li­za­ción pa­ra que no se des­per­di­cie es­ta ma­te­ria pri­ma.

El no­pal se adap­ta a la es­ca­sa dis­po­ni­bi­li­dad de agua, a las va­ria­cio­nes ex­tre­mas de la tem­pe­ra­tu­ra y, en ge­ne­ral, a las con­di­cio­nes de las zo­nas ári­das y se­mi­ári­das. Las zo­nas de Mil­pa Al­ta que más pro­du­cen no­pal son Te­co­mitl, Te­cox­pa, Mia­catlan, Te­pe­nahuac, Oh­ten­co, Tla­co­ten­co, Tla­co­yu­can, Vi­lla Mil­pa Al­ta y Atoc­pan; la ma­yor pro­duc­ción se ge­ne­ra de mar­zo a ju­lio.

La di­rec­to­ra ge­ne­ral de Desa­rro­llo Ru­ral afir­mó que ca­da vez hay más pro­duc­to­res in­tere­sa­dos en in­cor­po­rar sus cul­ti­vos en las bue­nas prác­ti­cas, a fin de ob­te­ner me­jor ca­li­dad en sus co­se­chas y co­mo con­se­cuen­cia ser más com­pe­ti­ti­vos en el mer­ca­do.

Des­ta­có que el no­pal es una ver­du­ra es abun­dan­te fuen­te de vi­ta­mi­nas, es­pe­cial­men­te vi­ta­mi­na C, así co­mo ami­noá­ci­dos y con­tie­ne pro­teí­nas, gra­sas, fi­bra, cal­cio, car­bohi­dra­tos, fós­fo­ro, so­dio y po­ta­sio por lo que se de­be in­cluir en la ali­men­ta­ción dia­ria de las per­so­nas.

Ade­más, tie­ne pro­pie­da­des pa­ra com­ba­tir la obe­si­dad, for­ta­le­cer los hue­sos, pre­vie­ne la ar­tri­tis, de­pu­ra las gra­sas, re­du­ce los ni­ve­les de co­les­te­rol y glu­co­sa en la san­gre.

Pa­ra apro­ve­char la co­se­cha que no lo­gra ven­der­se, en mar­zo de es­te año, el go­bierno capitalino inau­gu­ró la Sub­es­ta­ción eléc­tri­ca de la In­dus­tria­li­za­do­ra de No­pal Mil­pa Al­ta.

En di­cha plan­ta, el ex­ce­den­te de no­pal se­rá trans­for­ma­do en pol­vo, pa­ra ela­bo­rar su­ple­men­tos ali­men­ti­cios, cáp­su­las, ga­lle­tas, pas­ta, cre­mas y en ju­go, pa­ra ob­te­ner pin­tu­ra im­per­mea­bi­li­zan­tes, ja­bón, se­lla­dor, cham­pú, cre­ma y be­bi­das.

En una su­per­fi­cie de me­dia hec­tá­rea los pro­duc­to­res lle­gan a co­se­char 4 mil 800 no­pa­les en un día

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