TO­ME NO­TA

El Diario de El Paso - - Thanksgiving -

Los in­dios pre­pa­ra­ron pla­ti­llos con sus in­gre­dien­tes na­ti­vos, co­mo era el gua­jo­lo­te y el elo­te, y los in­gle­ses apor­ta­ron sus gravys. Fue la pri­me­ra ce­na que com­par­tie­ron”.

El sen­ti­do ori­gi­nal de la fies­ta se si­gue man­te­nien­do: dar gra­cias.

Tra­di­ción es que cuan­do sa­cas el pa­vo en­te­ro (del horno), el pa­triar­ca o due­ño de la ca­sa ha­ce una ora­ción”, com­par­te.

Ca­da miem­bro va ex­pre­san­do su agra­de­ci­mien­to a Dios por lo que le ha da­do el año. Lue­go el pa­triar­ca es el que par­te el pa­vo en­tre los in­vi­ta­dos y lo co­mien­za a ser­vir”.

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