Resep Nasi Mandi

Kabari - - RESEP -

Penasaran dengan kelezatan Nasi Mandi ala Timur Tengah? Anda pun bisa mencobanya di dapur sendiri.

Bahan:

• 1/2 kg Beras Basmati

Bumbu:

• 1/2 Bawang Bombai, potong • Rempah (Kapulaga, Kayu Manis, Lada Hitam, Jinten) secukupnya

• ½ sdm Kaldu Bubuk

• Sapron (zat pewarna) secukupnya

• Garam secukupnya.

• 2 sdm Minyak Samin Padat

Cara Memasak:

Siapkan panci, lalu tuang minyak goreng untuk menumis bawang Bombai, masak hingga harum. Kemudian masukkan rempah (kapulaga, kayu manis, jinten) aduk rata hingga beraroma rempahnya, lalu masukkan 1 liter air serta tambahkan garam, diamkan hingga mendidih sampai kaldu beraroma dan menyatu. Selanjutnya masukkan beras basmati yang sudah dicuci bersih, diamkan hingga tiga puluh menit sampai airnya menyusut, angkat. Nasi Mandi biasanya dihidangkan dengan lauk Dujaj (mandi dengan ayam) atau Laham (mandi dengan kambing) serta sambal hijau dan merah Salataha khas Arab. Selamat mencoba!

untuk SHARE Video atau Artikel ini klik www.Kabarinews.com/93637

Newspapers in Indonesian

Newspapers from USA

© PressReader. All rights reserved.