OSENG PETAI DAUN PEPAYA

Ala Lara Djonggrang

Kabari - - KULINER -

Cara memasak:

Rebus daun papaya terlebih dahulu hingga teksturnya empuk lalu iris kasar, sisihkan. Panaskan wajan dan cairkan mentega, masukkan bumbu yang sudah dipotong-potong, bawang merah dan putih terlebih dahulu, aduk hingga harum, lalu masukkan cabai dan tomat aduk rata. Selanjutnya masukkan santan dan terasi, aduk dan biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.

Setelah kurang lebih 3 menit, masukkan daun papaya, aduk hingga merata kemudian masukkan petai dan udang rebon, aduk sedikit lagi dan angkat, oseng petai daun papaya siap dihidangkan. (KABARI1008)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from USA

© PressReader. All rights reserved.