آشــپزی

Payam Javan - - فهرست مطالب -

۴۰۰ گرم ماهی شیر خرد شده ۱ عدد پیاز ۲ عدد گوجهفرنگی ۱ ق س گشنیز ۲ حبه سیر ۱ ق چ ادویه کاری ۱ ق س رب گوجهفرنگی به میزان لازم نمک و فلفل قرمز نوک ق چ زنجبیل

دستور پخت:

۱. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و روی حرارت کم تفت دهید. ۲. ماهی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. ۳. حالا نمک، فلفل قرمز و زنجبیل را هم اضافه کنید. .۴ ادویه کاری را روی ماهی بریزید و روی حرارت کم هم بزنید. ۵. رب گوجهفرنگی را همراه با گوجه فرنگی های خرد شده روی ماهی بریزید و با یک لیوان آب ولرم بگذارید تا ماهی نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. ۶. در پایان خورش را در ظرف بکشید، روی آن گشنیز تازه بریزید و سرو کنید.

Newspapers in Persian

Newspapers from USA

© PressReader. All rights reserved.