10大草本保健食品

聰明挑選

World Journal (New York) - Weekly Supplement - - 料理功夫 -

推廣藥草保健食品安全及品質控管的美國植物委員會(American Botanical Council)最近公布美國草本保健食品的市場趨勢,他們統計發現草本保健市場從2016到2017年成長8.5%,去年一年銷售80多億美元,而且也發現近十年來,美國人花在草本保健食品的支出呈倍數成長。 前十大草本保健食品分別是: 屬於薄荷的一種,具有幫助身體排痰的功能,含有抗微生物及抗黴菌的作用,是近年最紅火的草本植物,能夠用於咳嗽、支氣管炎,有助呼吸道消腫;它是終年生長的香草植物,也是天然的蚱蜢驅避植物。除此還有研究認為可能有助血糖控制。可以入菜、調酒、做成喉糖及泡茶使用。 紫錐花一直長居美國熱銷保健藥草前幾名,因為美國有些地區就醫不便,就醫費用高,不像華人小感冒動輒求醫。

美國超市陳列的的草本保健食品。 (本版圖片皆為作者提供) 紫錐花。 近十年來,美國人花在草本保健食品的支出呈倍數成長。(本報資料照片)

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