危險仍在豬糞汙染河水豬肉 上漲

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World Journal (Atlanta) - - 話題 - 編譯盧炯燊 綜合 日電

即使颶風佛羅倫斯離開,洪水未退的危險仍未過去,作為全國最大的豬肉生產地,北卡州的洪水,有可能遭到豬隻糞便汙染。此外,風災是否會導致豬肉漲價,使得全國消費者的荷包受創仍待觀察。哥倫比亞大學國家疾病防治中心副主任施拉格米奇(Jeff Schlegelmilch)指出,洪水受到化學及生化物的汙染變得並不安全,往往在水災過後,人們出現皮膚病及皮疹便是這個原因,此外從常見的胃腸道疾病、諾沃克病毒乃至罕見的致命弧菌也統統存在。而受到佛羅倫斯正面吹襲的北卡州,除了受這些疾病威脅外,還多了一重獨有且令人不安的影響:盛產豬肉的北卡州,洪水可能遭到豬隻糞便汙染。

教堂山北卡大學(UNC)海洋科學研究所教授諾貝爾(Rachel Noble)指出,豬糞中除了天然存在的病毒及細菌外,還含有大量抗生素。豬農為了加快豬隻的成長速度,往往都使用抗生素。除此之外,豬糞還可能帶有曲狀桿菌或沙門氏菌,一旦攝入會引起腹瀉、發燒及肚痙攣等。

這不是北卡州第一次面對這個問題,1999年,颶風弗洛伊德(Floyd)衝擊這個地區時,洪水出現上萬頭豬浮屍,帶來了汙染毒禍。極端天氣若導致大量豬隻死亡,可能影響供應。有些農民會將豬隻安置到其他地方以躲風災,但是即使豬隻未受傷害,風災過後屠宰場多快就能恢復營業也是問題。除了豬隻外,還有北卡主要電力供應商杜 克能源公司(Duke Energy)運營的20多個煤灰坑。這些灰燼是燃煤發電後的副產品,含有汞、砷和鉛等。極有可能受洪水沖刷而外溢。杜克能源發言人曾表示,在佛羅倫斯吹襲期間,會密切監測煤灰坑的水位以防止溢出。至於居民如何防止受感染生病,最重要是在喝水或用來刷牙漱口時,一定要先煮沸,因為自來水通常因汙水處理系統及化糞池系統受破壞而遭汙染。此外若身體有傷口,也不要接觸到洪水。施拉格米奇呼籲民眾,盡可能戴上手套,若腿上有何任何傷口,務必要保持清潔,防止接觸洪水。

上圖:北卡州居民在颶風過後,拎著桶子在加油站大排長龍。(美聯社) 右上圖:來自Cajun Navy的義工冒雨抱著一名孩童撤離災區。(路透) 右上圖:新伯恩受災嚴重,一棟民房泡在水中,大樹連根拔起。 (美聯社)右下圖:北卡濱海加油站被狂風吹垮。(新華社)

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