聖胡安修道院

World Journal (Los Angeles) - Weekly Supplement - - 城市傳真 -

聖胡安卡皮斯特拉諾修道院( San Juan Capistrano Mission,下簡稱聖胡安修道院),在當年聖方濟各傳敎士在加州興建的21間修道院中排名第7。建於1776年,位於南加州橙縣的聖胡安卡皮斯特拉諾市。我們於春天到訪,院內到處繁花似錦。雖然是平日的下午,也有很多遊客。據説每年約有50萬人到訪聖胡安修道院,是個熱門景點。

塞拉教堂 加州最老房子

修道院現存的小教堂,建於1782年,是加州仍在使用的最古老房子。塞拉傳教士(Junipero Serra, 1713-1784 年,2015年被梵蒂岡册封聖人)曾於1783年在教堂主持彌撒,所以又叫「塞拉教堂」(Serra Chapel)。

塞拉教堂於20年代開始復修工程,加置了一幅來自西班牙巴塞隆納,估計有400年歴史的祭壇屏風。櫻桃木製且用人手雕刻,上面貼有金箔裝飾,中央的聖胡安像手執十字軍東征的紅色彩帶,旁邊包圍著52個天使臉孔。屏風由396件組件拼組而成,當年裝嵌便用了數個月時間,高18呎半、寬22呎半,比小教堂還要高,結果要把屋頂加高8呎才能擺放。塞拉教堂是重點建築,這幅金碧輝煌祭壇屏風更值得欣賞。

巨石教堂「修道院珍寶」

1796年聖胡安修道院的印第安原住民接近千人,小教堂已經不敷使用。於是在1797年開始興建一座石造的教堂,過程相當艱辛。許多巨石塊要從6英里外運來,用了9年時 間,至1806年才建成,又稱「巨石教堂」(The Great Stone Church)。巨石教堂長180呎、寬40呎,可以容納1000人。有5層樓高和7個拱頂,在當時是一項創舉,故此又稱為「修道院的珍寶」(Jewel of the Missions)。可惜6年後的大地震中(規模7.5),巨石教堂倒塌,有40多人喪生,現時能見到的只是1812年震後的遺跡。

當年巨石教堂旁邊還有一個70呎高的鐘樓,內有四個大鐘。每一個鐘都有一個聖人的名字,是當年西班牙國王送給修道院的禮物。最大的兩個鐘在1812年的地震中,隨著

鐘樓倒塌而損毀。1813年修道院建了新的鐘牆,複製了兩個大鐘,和剩下的兩個小鐘掛在一起,鐘牆也於2000年重建。敲鐘是聖胡安修道院的傳統,現時只剩下一個鐘可以敲響。每天早上9時正,這個鐘敲響7次,以紀念塞拉傳教士於加州建立了9間修道院,而聖胡安修道院是他建立的第7間。除此以外,在特別日子也會舉行敲鐘儀式,例如悼念九一一事件。

人造鳥巢 吸引燕子回家

聖胡安修道院自20年代起,每年3月19日聖約瑟夫日(St. Josephs Day)都舉行慶祝燕子回歸的傳統活動,並有「燕子教堂」之稱。其實每年2月底起,燕子尤其是崖燕(Cliff Swallows)都會陸續從6000哩外的阿根廷飛往南加州繁殖;至10月底又返回南美州過冬,好多地區(除高山和沙漠地區)都可以看到。大多數人都不喜歡燕巢築在屋簷,除了要清理雀糞,也擔心傳染病。所以待燕子離去後,便會把空掉的燕巢破壞,希望明年燕子不再回來。

自19世紀後期聖胡安修道院開始 荒廢,當年是附近最高的建築物而吸引燕子停留且不受干擾,成百上千的燕子每年都飛回修道院的舊巢孵蛋繁殖。適逢修道院開始籌備基金重開教堂,燕子的回歸,加上宣傳,可以吸引大眾目光;接納不受歡迎遠道而來的燕子也符合宗教形象,於是有了慶祝燕子回歸活動。隨著城市化發展,教堂已經不再是周邊地區的最高建築物,加上教堂復修工程,許多舊燕巢都未能保留下來。自90年代後期,飛回聖胡安修道院的燕子有逐年減少的趨勢,並且近20年也沒有燕子在院內築起新巢。至2010年燕子更轉飛50英里外的奇諾岡(Chino Hills)的鄉村俱樂部和高爾夫球場,而沒有回到聖胡安修道院。修道院於是和雀鳥科學家合作硏究,想辦法令燕子回歸,包括用燕子求偶叫聲的錄音和人造鳥巢吸引燕子回來。至2017年,燕子終於成功地被引回修道院,有錄影片講解,非常有趣,富教育意義,適合小朋友觀看。

葡萄美酒 遵循古法釀製

從前的修道院除了耕種和畜牧,一般都會釀酒,而加州第一支葡萄 酒便是在1783年聖胡安修道院釀製,比納帕山谷的葡萄酒還早。葡萄品種來自西班牙,叫Criolla vine,後來被稱為「修道院葡萄」。聖胡安修道院於1984年重新種植葡萄樹,嘗試釀製出當年的葡萄酒。約七年後,終於在戴維斯加州大學植物基金會 (University of California Plant Foundation in Davis)找到「修道院」品種的葡萄藤。依照古老方法,包括不用鐵而用木條架起葡萄藤,也不用化肥栽種。收成的葡萄,部分用作教學示範,例如仿照土著用腳踏踩葡萄榨汁,讓學生了解 當年的生活。其餘的葡萄,會交由附近洒廠釀製成葡萄酒。「修道院葡萄」較其他品種葡萄産果量多,酒味偏甜缺乏複雜性,但有其歷史價值。參觀聖胡安修道院,入場費成人10元。這裡有許多導覽團,介紹崖燕、歷史、藝術品、植物等,有些是邀請大學講師講解,水準很高。斑駁的舊石牆,拱門長廊,凹凸不平的地磚,保育與發展的平衡,傳統與科技的融和,令聖胡安修道院在21間修道院中再次成為瑰寳。

塞拉教堂內的祭壇屏風,來自西班牙巴塞隆納,估計有400年歷史。 (圖片皆為作者提供)

聖胡安修道的摩爾式水池(右圖),背景是巨石教堂遺址。古色蒼然的巨石教堂遺址(左圖),有羅馬天主教堂的建築風格。

鐘牆上的4個鐘,有200多年歷史。

牆上的人造燕巢。

Newspapers in Chinese (Traditional)

Newspapers from USA

© PressReader. All rights reserved.