這樣喝酒 較不易傷肝

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喝酒傷肝是很多人都知道的事情,酒精在進入人體後會產生乙醛,肝臟的工作就是將乙醛氧化分解之後排除。如果喝酒太多會增加肝臟的工作負擔,傷害肝臟健康。那麼如果非喝不可,我們該如何保護肝臟呢?

選低度酒

喝酒量相同的情況下,度數較低的酒,對肝臟的傷害相對要低一些。因此在酒席上如果沒有辦法推脫喝酒的話,那就不妨選低度酒吧。

多喝溫酒

不管是喝哪種酒,最好燙一下,酒精當中的乙醇等物質都是有機化合物,在溫度升高後會稍微揮發,因此酒精濃度也會降低一些,這樣能減輕對肝臟的傷害。

切勿空腹

千萬不要在空腹的時候喝酒,喝酒前吃點東西 可以降低酒精對身體的傷害,比如吃一些富含澱粉跟高蛋白的食物。但千萬不要吃臘肉及鹹魚這類食物,這些食物中的有些成分會跟酒精發生化學反應,對肝臟的傷害更大。此外,可在喝酒的過程中多喝白開水,或喝點西瓜汁,可促進酒精排出,減少對肝臟的傷害。

切勿乾杯

喝酒一定要慢慢、小口地喝,乾杯不僅容易醉,對呼吸道及腸胃的黏膜傷害也很大。不妨在喝酒前喝點解酒藥,可以緩解喝酒之後的不適感。

飲用酒精濃度低的酒較不易傷肝。 (本報資料照片)

溫熱後的清酒,酒精濃度較低。 (本報資料照片)

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