泰式綠花椰湯麵

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綠花椰菜、牛蒡、金針菇、義大利麵、水。調味料:薑黃、東炎醬(泰式酸辣湯醬料)。

1. 綠花菜掰成小朵洗淨;牛蒡洗淨切小塊;金針菇洗淨切小段;煮熟的義大利麵,備用。

2. 取一湯鍋,放入牛蒡和水,置於爐火上。水沸騰後,加入綠花菜,以薑黃、東炎醬調味,並翻動攪拌。

3. 鍋中菜肴九分熟,加入金針菇,繼續烹煮,兩分鐘之後,倒入煮熟的義大利麵,充分攪拌均勻,即可盛起享用。

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