6發物 服中藥要忌食

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俗話說,「中藥不忌口,壞了大夫手」。中醫認為,食物之所以能治病,是由於它本身特有的性味所決定的,這就所謂的「食性」。對某些特殊體質的人或患者,食性會誘發舊病、加重疾病或削弱藥力,這是食物的「發性」,也就是所謂的「發物」 。以下就介紹究竟哪些食材屬於發物。

動火

能助熱動火、傷津劫液的食物,如酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物等。發熱口渴、大便祕結的人不宜食用,高血壓者應忌口。

動風

這類食物多有升發、散氣、火熱之性,能使人邪毒走竄,如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病者不宜吃。

助濕

多具有黏滯、肥甘滋膩之性,如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、麵食等。患濕熱病、黃疸、痢疾等病者忌食。

積冷

多具寒涼潤利之性,能傷陽生寒,影響臟腑運化,如冬瓜、四季豆、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食,過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

吃中藥要了解食性,才不會影響藥效。 (本報資料照片)

冬瓜吃太多會胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。 (本報資料照片)

長蕁麻疹的人不宜吃木耳。 (本報資料照片)

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