灣區四星餐館 第 家出現了

World Journal (Los Angeles) - - 北加/外埠 - 編譯組/灣區電

舊金山紀事報的飲食版剛作了一項評論,給予新開張的北灣餐館「單線」(Single Thread)完美的四星。包括這家新餐館在內,灣區總共只有十家餐館,獲評為「四星餐館」。

紀事報說,「單線」是該報30年來首次給予一家新餐館四顆星,因此說,希望這家位於北灣蘇諾瑪縣海德斯堡市(Healdsburg)的這家餐館,能夠像「法國洗衣房」(French Laundry)提高納巴谷的餐館水平那樣,讓海德斯堡的餐館業也得以興起。以下是灣區的十家四星餐館及晚餐的價格:

1.Single Thread:蘇諾瑪縣海德斯堡,晚餐220元。2.法國洗衣房:納巴谷永樂維爾市,310元。3.Meadowood:納巴谷聖海倫娜市,500元。4.Coi:舊金山百老匯街,250元。5.Benu:舊金山Hawthorne街,285元。6.La Folie:舊金山Polk街, 100元。7.Quince:舊金山太平洋街,222 元。8.Saison:舊金山Townsend街,398元。9.Manresa:南灣洛斯蓋圖,225元。10.Chez Panisse:柏克萊市Shattuck街,75元。

位於北灣蘇諾瑪縣海德斯堡市的「Single Thread」,是一家新開張的餐館,但立即被評為完美的四星餐館。包括這家新餐館在內,灣區只有十家四星餐館。圖為Single Thread的日式料理。 (網路圖片)

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