被英國脫歐害慘了

World Journal (New York) - Weekly Supplement - - 大仁說財經 -

洋直到西班牙。壯觀的景色使其與其他優秀的歐洲葡萄酒產區相媲美,例如德國的萊茵河谷或法國的盧瓦爾河。陡峭的石質山坡靠綠色藤蔓畫出輪廓,從河谷底部以波紋狀線往上分布。古老的石牆梯田,將土壤固定在適當位置,寧靜的景觀點綴著被稱為「鄉間別墅(quintas)」的白色粉刷房屋和葡萄酒莊園。生產商說,有幾個因素讓此地成為一個獨特的地方:1. 它有極端天氣,夏季最熱超過攝氏30度(華氏86度),冬季則會結冰下雪; 2. 國產多瑞加(Touriga nacional)、羅麗紅(Tinta roriz)和巴羅卡( Barroca)是葡萄牙獨有的葡萄品種;3.貧瘠而乾燥的土壤意味著葡萄產量較少,但糖分濃度高;4. 超過600公尺(2000英尺)的斜坡提供不同的太陽輻射角度。波特酒是葡萄牙葡萄酒的精品。一瓶19世紀年份的波特酒佳釀是該系列的頂級產品,在拍賣會上售價 可超過3000歐元(3500元)。

它是一種強化葡萄酒(fortified wine),經由添加葡萄酒來中止發酵並保持葡萄的天然甜味。它讓釀酒師能夠生產出全球嚮往的深色傑出葡萄酒。英國風格貫穿葡萄牙葡萄酒的歷史,在英國脫歐之際反而呈現出一個諷刺的轉折。波特酒事業主要由英國人創建,並因此而蓬勃推展。波特酒企業或「工坊」的名稱包括Taylors、Crofts、Churchills、Warres、Sandeman和Symington。

例如,Taylors於1744年由畢爾斯利(Bartholomew Bearsley)在杜羅河谷成立,並一脈相傳都由英國男士執掌,直到今天的總經理布里奇(Adrian Bridge)。站在花崗岩牆打造帶有麝香味的地窖中數不清的百年歷史的酒桶間,布里奇強調,英國脫歐已經開始對業務造成傷害,因為英鎊兌歐元匯率下跌,推高了波特酒在英國貨架上的價格。

杜羅河谷種植的黑甜葡萄是生產歐盟規定全球唯一可稱為波特酒的原料。(美聯社)

波特酒產業由英國人創建,成為地方特產,卻可能因英國脫歐而失去全球獨特性。(維基百科)

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