慈濟5委員誤食苦瓠瓜 中毒 集體

World Journal (New York) - - 美東綜合 - 記者陳文迪 / 奧蘭多報導

慈濟奧蘭多聯絡處五位委員,包括兩位副負責人黃吏部、黃秀治和委員黃麗容、黃輝雄及詹翠華,周日(13日)吃了熱心會員特別準備的炒瓠瓜,發生集體中毒事件,幸好即時喝綠豆湯及炭丸解毒,總算有驚無險,最嚴重的黃輝雄,直到隔天才康復。

瓠仔(葫蘆瓜)是蔬菜中相當受歡迎的一種,但在吃之前,一定要特別注意,先嚐一下味道,如果是甜的,沒 問題;若是「苦」的,絕對不能吃,否則中毒,上吐下瀉,頭昏眼花腳痠,簡直嚇壞人!

慈濟幾名委員在周日共修完畢吃飯時,有會員好意帶來炒瓠仔,表示給大家加菜,幾位當值的委員就分別加入自己菜餚中。比較敏感的黃麗容,淺嚐了一下,覺得很苦,便沒吃。詹翠華把它加在麵湯裡,嚐了一下,覺得有點苦,但不吃覺得可惜,還是吃了,其他幾位雖然覺得苦,但也吃到肚子裡了,飯後大家分別 回家。結果回家路上,幾位委員分別出狀況,大家都覺得腹痛如絞,有人頭痛,有人腳痠,然後狂吐及拉肚子。詹翠華因早上沒吃飯,喝了很多茶水,她在吐的時候,眼淚鼻涕直流。黃秀治和黃輝雄也比較嚴重,上吐下瀉幾乎脫水。聯想到可能是吃瓠仔瓜出問題,互相一查證,確定是中毒,趕緊查如何解讀。做醫護工作的委員張冬友急忙叫大家趕快去買炭丸(Charcoal Pill)泡來吃,玉瑛則趕緊依解讀法煮綠豆湯,分別送到幾位中毒的委員家。在喝了綠豆湯和炭丸後,症狀慢慢好轉,到了夜晚,黃吏部和黃麗容已經沒事,詹翠華也開始好轉,最慘的是黃秀治和黃輝雄,延到翌日上午才康復。他們隨即請教專家,並查詢資訊,發現近日已有好幾起類似的中毒事件,有人還上貼到網路警告其他人。專家解釋,甜瓠瓜可以放心食用。有苦味的 葫蘆瓜叫苦瓠瓜,栽培時因土壤或光照等原因,導致瓜內含有一種植物毒素「鹼糖甙毒素」,有黃連般的苦味,人吃了會中毒。

若誤食時,可以先多喝點濃茶,沖洗胃部毒素,如果反應強烈就要到醫院就診。

不過,目前尚無特效的治療藥物,到了醫院也只能通過催吐、利尿等方法處理。

慈濟委員的中毒事件來自會員自種的瓠瓜,估計很可能是種錯了籽。

苦瓠瓜中毒事件中的幾位慈濟委員,左一黃麗容,右起張冬友、黃秀治、詹翠華。

(記者陳文迪/攝影)

Newspapers in Chinese (Traditional)

Newspapers from USA

© PressReader. All rights reserved.