打擊 學童 戒掉飲料 改 喝水

World Journal (New York) - - 健康 -

●「向糖宣戰」組織(Action on Sugar)向英國政府提交了應對兒童肥胖的七點建議。營養保健專家們呼籲英國父母讓孩子每天進餐時「戒掉甜飲料」改喝水,以降低患肥胖症的風險。該組織提出的七點行動建議中,還包括規定食品工業在2020年前將糖分添加降低40%,並減少食物中的脂肪。他們並希望禁止「垃圾食品」贊助體育運動。「向糖宣戰」認為含糖飲料提供的是「無效卡路里」,但大部分英國人卻早已「丟掉了吃飯時喝水的習慣」。這個貌似老生常談的呼籲跟英格蘭公共健康事務當局PHE即將公布的一份計畫相呼應;PHE準備採取行動,減少全英民眾的食糖攝入 量。不過,糖廠對此作出憤怒反應,稱「妖魔化我們的原料」並非「解決肥胖症流行」的辦法。AB糖業公司食品科學部門負責人庫珀博士(Dr Julian Cooper)說,把火力對準食糖無法解決所有問題;歸根究柢,人們應該在糖分攝取量和鍛鍊之間找到平衡。「糖靶子」根據官方指南,每天攝入熱量中,來自食品加工過程中添加的糖、蜂蜜、糖漿和果汁的糖分所占比率不應該超過11%;如果不算酒精類飲料,這個比率是10%。研究發現所有年齡段的英國人都很難達到這個標準,尤其是兒童。科學家們承認,對付肥胖症問題沒有捷徑。即便如此,糖還是被拎出來當靶子。有不少學者對此不以為然,認為更好的做法是做家長的工作,讓父母鼓勵孩子多喝水,盡量少喝或不喝甜飲料,牛奶可以喝。作為 給公眾的建議,這就夠了。但另一些學者認為這還不夠。倫敦國王學院糖尿病和營養科學系負責人桑德斯教授(Prof Tom Sanders)說,孩子們應該養成喝水的習慣,但問題是現在大家都不喝水了。好習慣從小培養,家長應該做到餐桌上擺的是水,不是甜飲料。政府衛生保健部門的專家們認為,越來越多證據表明每天攝入熱量中糖分比率大,不但會使人發胖,更可能增加患心臟疾病和糖尿病的風險。英格蘭首席醫藥事務官戴維斯教授早就公開表示,政府可能有必要對軟飲料開徵「糖稅」。

(東方日報)

專家建議多喝白開水,落實健康生活型態。圖為小朋友喝水。

(本報資料照片)

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