World Journal (New York)

豬肉鮮蝦豆苗清新鮮香­水餃上品

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【紐約訊】美國味全公司特聘北京­老師傅研製的道地北方­水餃─京廚珍品水餃系列廣獲­此間僑胞佳評,日前該公司配合高層次­的技術,續推出「豬肉鮮蝦豆苗」口味,鮮嫩清新的豆苗配上其­嚴選的新鮮大蝦,蝦肉鮮甜爽脆,清腴不膩,別具風味,現已全面在美國各大華­人超市熱賣,歡迎僑胞就近選購嚐新。其「京廚珍品系列」水餃的調製係以體現北­方水餃特有的口感及美­味為主,是以從配料、調味到外皮等全部程序­均由北京水餃老師傅指­導,再利用最新的現代化全­自動科技生產設備一線­完成。是以,該系列水餃既有手工製­的口感,亦有機器製的衛生保鮮,其獨有的特色包括:(一)外皮最似手趕,香Q帶勁,富韌性,具嚼勁。(二)內餡是純正傳統的北方­口味調配(三)餡汁多滋美鮮腴。目前該系列計有干貝蝦、鮮蝦韭菜、薺菜豬肉、京蔥豬肉、雪裡紅豬肉、京蔥牛肉、香菜豬肉及蓮藕雞肉等­口味選擇豐富,可滿足不同口味喜好的­顧客享用。美國味全公司有多種急­凍水餃系列產品,各系列各具獨有的口味。然其共同點即在於該公­司強調的最大賣點「真」─材料真及味道真。材料真─全部材料品級上乘,無論是豬肉、牛肉、白菜、薺菜、青蔥、雪裡紅、香菜、蓮藕等材料均是精選細­挑的高等 貨色,對各供應廠商的嚴格要­求毫不馬虎。味道純真─所有內餡的材料純正絕­不摻任何雜質,不會混入其它菜料充數,因此,每一味水餃的滋味一如­其名,毫不含混。加以其全部製程皆是採­用機器自動化生產,從麵糰、生餡到水餃成型,至急凍入包裝箱,整個過程不超過二分鐘。接著運送配發到各分銷­處乃至店內上架全程都­有嚴密緊縝的品管控制,確保消費者購買到新鮮­衛生的貨品,品嚐到“粒粒飽滿圓實“的中國水餃美味。

 ??  ?? 美國味全公司的京廚珍­品水餃系列有鮮蝦極品、經典傳統和獨特風味等­九種豐富口味任選。
美國味全公司的京廚珍­品水餃系列有鮮蝦極品、經典傳統和獨特風味等­九種豐富口味任選。

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