藍爪蟹有毒!新澤西禁捕撈

World Journal (New York) - - 新賓地方 - 記者謝哲澍 / 新澤西州報導

新澤西州環境保護廳(Department of Environmental Protection)本月再次發出警告,從帕塞克河(Passaic River)和紐瓦克灣(Newark Bay)捕撈的藍爪蟹(Blue claw crab,右圖,美聯社)帶有毒素,禁止捕撈或食用。據環保廳介紹,藍爪蟹生活在新州各地潮水底部,其中帕塞克河和紐瓦克灣是當年工廠排放有毒化學 物質的高污染區,受污染的區域還包括:亞瑟河(Arthur Kill)、范庫爾水道(Kill Van Kull)、伊莉莎白河(Elizabeth River)、漢肯撒克河(Hackensack River)、羅威河(Rahway River)等。當地政府合作組織未來城市公司(Future City Inc.)發言人麥克斌(Michelle McBean)表示,這些藍爪蟹受到有毒化學物質污染,烹煮也無法去除毒素。新州環保廳廳 長馬丁(Bob Martin)表示,該水域內的藍爪蟹外表看起來與一般螃蟹無異,而且數量不少,但不能達到食用安全標準。州政府以各種語言在受污染地區張貼警告標誌,禁止捕食藍爪蟹,以確保不同族裔都知道,包括中文、韓文、葡萄牙語、波蘭語、塔加拉語等。在該地區捕撈或食用被污染藍爪蟹的居民或遊客,將被罰款100至3000元。

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