軍艦遠航 垃圾 恐 暴露行蹤

艦艇廚房現代化 廚餘變粉末 剩菜機器搗爛 處理不好會帶來災難

World Journal (New York) - - 中國(三) - 中國新聞組 / 北京 27 日電

戰備訓練、出國訪問、護漁護航⋯⋯隨著中國海軍逐漸走向「深藍」,遠洋航行已經不再是一件新鮮事。在長時間的海上生活中,保障官兵飲食是維持部隊戰鬥力的基礎。經過多年探索,海軍遠航食品在品種、口感和貯存時間上,都有極大發展,新京報還揭秘,艦上垃圾處理也是門學問,處理不好丟棄時就會暴露潛艇行蹤。在艦艇上,要想吃好就必須保證食材的足量和新鮮,特別是不易儲存的蔬菜如何保鮮是各國海軍一直以來的困擾。報導指出,從1962年到1995年,潛艇遠航食品先後經過五次改進,由原先單純供應罐頭食品,轉變成罐頭食品與生鮮食品相結合供應。據報導,現代化的海軍艦艇廚房,炒菜用 的大鍋都被直徑約一米的圓筒取代,在艦艇上能做150多種菜餚。利用蒸鍋,艦上煎炸烹炒的菜少了,蒸煮拌烤的菜多了。過去,海軍艦艇部隊在遠航訓練期間,要把用餐過後的餐廚垃圾堆積在一起,返回軍港時再作處理。現在處理廚餘垃圾也有了專門的設備—艦用餐廚垃圾處理裝置。據報導,餐廚垃圾放進去後,透過粉碎、脫水和烘乾,污水被排進船底污水艙,乾貨經過微波乾燥、消毒滅菌,變成無色無味的粉末,不需要特殊處理可以存放三個月。而剩菜剩飯之類的「濕垃圾」經粉碎機搗爛後,存進特製大罐裡,等到條件合適再排到海裡。但在敵情復雜時,只能暫時儲存在艇內,因為如果垃圾處理不好,丟棄時就會暴露潛艇行蹤而給全艇帶來災難。

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