黑巧克力 助心血管患者行走

World Journal (New York) - - 健康 -

●黑巧克力不僅是一般零食,近年更被視為對心血管有益。義大利羅馬智慧大學研究發現,長者腳部動脈若患有周邊血管疾病,導致影響行走,吃黑巧克力有助他們走得更遠,但吃一般牛奶巧克力則沒有顯著改善。

羅馬智慧大學的研究人員對20名60歲至78歲長者進行研究。實驗當日的上午,他們先在跑步機上進行步行測試,然後進食40克黑巧克力或牛奶巧克力,之後再作測試。結果發現長者吃黑巧克力後,平均可 步行多1188公分,步行時間亦平均增加17秒;但吃完牛奶巧克力後,則對步行距離和時間也無顯著效果。

黑巧克力一般含有85%可可,多酚含量豐富,但牛奶巧克力的可可含量只有三成左右。多酚成分可減少血管氧化和促進血液流動;而且黑巧克力的一氧化氮水平較高,有助血管擴張,增加血液流量,可幫助出現周邊動脈疾病的長者在毋須使用任何助行儀器下,走路更加輕鬆。

(東方日報)

Newspapers in Chinese (Traditional)

Newspapers from USA

© PressReader. All rights reserved.