餐館衛檢 連3次扣28分恐被關

複檢合格才能重開

World Journal (New York) - - 紐約社區三/四 -

● 若餐飲服務企業未能糾正危害公共健康的因素,衛生局將要求其立即停業。而餐館連續三次檢查扣分都是28分或更高,也有可能被勒令停業。在停業前,檢查員會與衛生局主管聯絡,確定是否命令該餐館暫時停業。若要停業,餐館則必須立即在窗口或門口張貼衛生局的停業標誌,並且立即停止所有的經營活動。此外,未經衛生局許可,餐館不得重新營業。衛生局會隨時監督該餐館,確保其始終處於停業狀態;如果餐館沒有遵守停業規定,衛生局就會進一步發出違規通知。要想重新營業,餐館必須向衛生局提交一份書面聲明,表明已糾正導致其停業的所有違規行為。衛生局可能會要求業者和衛生局主管進行非正式會談。若衛生狀況確有改進,檢查員便會在餐館停業期間展開目的為確定餐館能否重新開業的檢查,衛生局主管再根據檢查結果決定是否能重新營業。在重新營業後,檢查員會在三個月之內再次突擊檢查餐館,若再有嚴重違規,則衛生局可能將啟動相關規程,在紐約市行政審理和聽證辦公室舉行聽證會,吊銷業者的經營許可證,導致餐館停業時間延長甚至被永久關閉。

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