盆栽牛油果好呵護

森林黃油

World Journal (New York) - - 生活 - 文、圖:樹童

牛油果(Avocado)又名鱷梨、樟梨、酪梨或油梨,為樟科鱷梨屬常綠喬木。它被列為營養最豐富的水果,有「一個油梨相當於三個雞蛋」、「貧者之奶油」的美譽。因此有「營養果」,「森林黃油」之美稱,被許多發達國家視為果中珍品。牛油果內含有豐富的甘油酸、蛋白質和維生素,潤而不膩,是天然的抗氧化劑,不僅能柔軟和滋潤肌膚,還能收縮粗大的毛孔。牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。我有一盆栽的牛油果樹,目前已栽培八、九年,長勢良好。由於我居住的地方冬天有時會很冷,所以我當初選購是Avocado「Day」這一耐寒(Cold Hardy)、而且是矮小形(Dwarf)的品種。據說墨西哥的品種系列耐寒性強,但是為保險起見,每到冬季我都把它移入簡易暖房,使其又能避免受凍又能休眠。

牛油果3月開花,它開花時花朵很漂亮,花朵的形狀有點和棗花相似,但是花比棗花大,沒有香味。8至9月果成熟。牛油果為肉質核果,成熟時果皮從黃綠色、紅棕色到棕色,果長5至20厘米,直徑3至14厘米,熟後 果皮變成黃綠色、乳黃色、褐色或暗綠色;果肉微軟,肉色乳白、淡黃或乳黃,肉質極細膩;果肉具蛋黃味,略甜。盆栽牛油果樹很好呵護,主要原因之一是它對土壤適應性較強。澆水要見乾見濕,這樣就不會引起爛根。牛油果樹喜歡光照,喜愛高溫而且較潮濕的氣候,如滿足了上述條件,樹會長得很快。施肥要勤但是要施薄肥,可以施有機肥,如餅肥等。還要注意每年應施些含鋅的肥料,以保證肥料中的成分平衡,因為有時牛油果樹開花結果後容易缺鋅。我家這株牛油果樹坐果後,還會鑽出花蕾,開花,結果。牛油果樹基本不長蟲,也沒有病害,不需要噴農藥滅蟲。結出的牛油果也很乾淨,絕對是「綠色」的水果。關於繁殖牛油果,有一些園藝愛好者常常喜歡把牛油果的種子種出的小實生苗種在花盆裡或地裡,而且發現這種用種子繁殖的實生苗長得很快,並希望它們會很快開花,結果。其實這種用種子種出的實生苗長大後不僅進入結果期會很晚或長了很多年都不開花,結果,另外用種子種出的實生苗長大後還有只開花不結果的特徵。如果種了若干年後能結果,果實也會與原來母樹結出的果實有很大的區別。因為實生後代變異大,果實小,質量較差。所以人們常常用嫁接方法來作為繁殖牛油果的主要手段。但是用種子種出的實生苗 作砧木。我把牛油果的種子(核)種在花盆裡大約40天左右,就發現它已經生根,發芽。種在花盆裡兩個月後就長成20多公分的實生苗了。這樣的實生苗在花盆裡培育一年後,第二年春天就可以作砧木用來嫁接了。嫁接時從我的盆栽牛油果母樹上剪下一段去年生、與用牛油果種子種出的砧木直徑幾乎一樣粗的健康接穗,在砧木上接近根部5至6厘米的地方用刀削一個3厘米左右的平面,再把接穗也削一個同樣的平面,然後把接穗與砧木上的平面靠在一起,用膠帶把它們緊緊地綁在一起,最後把砧木上面的枝葉壓彎,此舉是為了使營養及水提供給接穗。一般30天左右就可以看到接穗上長出了新芽。這樣你就繁殖了一棵很好的小牛油果樹苗,而且用嫁接方法繁殖的果樹,會在嫁接的第二年就開花,並很快就結果,而且結出的牛油果會與母樹結出的果實一模一樣。

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