凱蒂貓冰品熱賣 粉絲搶曬圖

World Journal (New York) - - 紐約社區(二) - 記者朱蕾/紐約報導

法拉盛市中心的「瑞蜜可」(Ruimilk)冷飲店憑藉可愛形象棉花糖冰淇淋,以及杯中有閃燈的星空系列飲料,成為臉書(Facebook)、Instagram等社交媒體上「打卡」熱門點。日前該店更以「凱蒂貓」(Hello Kitty)造型冰登上紐約時報,被讚為「將軟綿冰淇淋與棉花糖藝術結合」。羅斯福大道上的「瑞蜜可」小店裡在夏日總是擠滿了顧客,國慶日更是大排長龍,時常可看到顧客拿到冷飲時驚喜的表情以及迫不及待的拿出手機拍照。該店的老闆為年僅27歲的福州移民林年庚,他4日表示,瑞蜜可店去年7月開張時,冰淇淋的種類只有六個,現在已發展到近20種,一年中不斷更新產品,為了迎合中國的雞年,今年特別推出「一隻小黃雞」的棉花糖冰淇淋,還會根據季節和客人的喜好改變產品,每天能賣出數百份冰淇淋。

2011年獨自從中國移民到紐約打拚的林年庚表示,這是他的第一家店,選在法拉盛是因為這裡人氣旺盛、族裔多元化。他說,「瑞蜜可」的理念不僅局限於為顧客提供一杯可口的冷飲,還希望他們享受其中的過程,獲得開心和快樂,記錄和分享有趣的時刻。「我想把笑臉帶到顧客的臉上。」林年庚確實達到了目的,幾乎所有首次光臨的顧客拿到冷飲後,都會先拍照,轉發到微信朋友圈、臉書、Instagram等,可 以看到顧客開心的分享,更不斷有外族裔帶著孩子來品嘗。該店獨有的棉花糖冰淇淋中最受歡迎的是「熊貓小瑞」和「凱蒂貓」,還有「淘氣小黃人」、「暖心大白」、「粉紅蓬蓬裙」等能讓小朋友開心以及喚起大人童年回憶的創意冰淇淋。棉花糖與冰淇淋的組合最初在韓國流行,後來進入中國大陸。林年庚表示,他最初在法拉盛是學做炒冰捲,看到棉花糖冰淇淋的前景後,與合作夥伴專程到福州學習如何製作,並引入美國,法拉盛這家店是「瑞蜜可」品牌在全紐約、乃至全美唯一一分家出售棉花糖冰淇淋的店。林年庚指出,第二家店不久將在曼哈頓開張,保留這些冷飲的同時,還希望把韓國、台灣等亞洲風味融入當地特色的小吃。他坦言,創業的過程很辛苦,特別是在已經有很多老牌飲品爭奇鬥艷的紐約,成功推出一個新品牌且讓大家喜歡,不是一件容易的事,不過他的目標明確,「希望為美食增添藝術和時尚,不僅好吃,而且好看、好玩」。

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