快了快了

World Journal (New York) - - 上下古今/港副 -

●雖然刻意不到新開的餐廳,朋友中有兩位愛讀食評,讀到讚賞的會來電死活拉去,盛情難卻,只好偶然應酬。上周他又拉我們到一家開張只有兩周的餐廳,也在布碌崙,原來一河之隔的新餐廳多不勝數,剛剛到那裡參加過一位朋友的驚喜晩宴,隔兩天,又來了。這次是一間工廠改建的大建築,餐廳在靠河一邊,樓底很高,地方寛大,落地大窗,望見布碌崙橋,景色優美,可 惜室內燈光太暗,怪不得戶外近河的桌子這麼受歡迎,早就訂滿。這義大利餐廳先在倫敦營業,在曼哈頓有分店,聲譽不差,大家都很期待。餐牌罕見的簡單,前菜至主菜不過20多種,點好菜後,酒水分別上桌。很快侍應端來前菜,大家都很滿意,然後,像舊事重溫一般,一小時後,主菜還未見影。每一次問,答案都是快了快了。以後誰請去新餐廳都要三思。

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