杯子蛋糕紫薯冰淇淋 掀旋風 劉閩龍曾文龍布碌崙國際友誼日 中華元素亮眼

World Journal (New York) - - 紐約社區(二) - 記者顏嘉瑩/紐約報導記者黃伊奕/紐約報導

最近在社群網站捲起一股紫色炫風,黃澄澄的杯子蛋糕搭配紫薯冰淇淋,取代糖霜的甜膩感,這是位於曼哈頓華埠的冰淇淋店「Soft Swerve」推出的限量產品。從小在華埠長大的Soft Swerve創辦人劉閩龍和曾文龍,希望開一間能夠讓顧客坐下來好好享用的甜點店,同時回饋社區,於是在去年開了這間冰淇淋店。Soft Swerve以限量的創意產品在短時間內獲得顧客的喜愛,更在社群網站造 成轟動。

劉閩龍和曾文龍現年30歲,兩人18歲就認識,因為家庭背景、理念接近,成為好友。大學畢業後劉閩龍的專業領域是金融,曾經在馬里蘭金融業工作五年,而曾文龍則是在下東城兩橋社區委員會工作。劉閩龍說:「我們都喜歡冰淇淋,當時看到華埠沒有幾間甜點店能夠讓顧客好好坐下來吃,我們決定回華埠開一家冰淇淋店,回饋社區。」

Soft Swerve去年12月開幕,今年迎來第一個夏天,劉閩龍和曾文龍發揮創意,與位於布碌崙的杯子蛋糕店合作,搭配自己店內特殊的紫薯冰淇淋,不僅賣相佳,口味也很好。「這款杯子蛋糕吃起來比一般的濕潤,他們每天只能做出200個,因此一天限量200個,到目前為止顧客的反饋都很好。」而這樣的限量、快閃銷售手法,也讓Soft Swerve的冰淇淋在短時間就吸引許多人討論,並且特別前來嘗試。劉閩龍透露,除了杯子蛋糕冰淇淋,他們還在開發新產品,將在短時間內推出。

布碌崙區長亞當斯辦公室6日在布碌崙區公所(Brooklyn Borough Hall)和哥倫布公園(Columbus Park)舉辦第四屆國際友誼日(International Day of Friendship)慶祝活動,包括中國在內的195個聯合國會員國旗由各國民眾高高舉起,在布碌崙的藍天下飛揚,格外引人注目。

活動於當日下午1時至5時舉行,來自世界各國的代表手持195個國家的國旗,沿著Flatbush大道遊行至布碌崙區公所,隨後繞行區公所所在的人民大廈(People's House)一周,表達布碌崙歡迎來自全球各地的移民、大家攜手共進的美好願景。紐約中國旗袍會會員穿著中國古典服裝旗袍,手舉著花傘,跟隨中國國旗五星紅旗在隊伍中行進,形成一道亮麗的風景線,備受矚目,大量民眾都爭相拍照。今年亞當斯還特意推出了「全球村」(Global Village)活動,來自世界各國的民眾在現場搭起帳篷,在帳篷內展示著各自的文化、美食與習俗。遊客們從一個帳篷輾轉到另外一個帳篷,體會著不同文化的魅力。此次活動得到中美紐約布碌崙牌樓協會、美國華人商業聯合會、紐 約聯合龍獅團等多家華裔社團與機構的大力支持,他們手舉五星紅旗,不斷向民眾展示中華傳統文化魅力與特色。

舞蹈天才張愛凝得獎眾多,入選美國舞蹈國家隊,將代表美國鏖戰世界群雄。 (蔡擎提供)

華裔代表手舉中國國旗在布碌崙第四屆國際友誼日現場。(記者黃伊奕/攝影)

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