美食指南

九層塔蛋餅、牛肉麵夯

World Journal (New York) - - 台灣(三) - 台灣新聞組╱台北31日電

米其林30日揭曉港澳「米其林美食指南」名單,共有82家餐館上榜,其中由兩位台灣媽媽開設的台式餐廳「請坐QINGZUO」首次入選,主打台灣古早味料理。老闆之一林瑋育興奮說:「很驚喜,非常的意外,成功了!」感謝團隊合作與支持。

位於香港西環的「請坐」由兩名台灣媽媽林瑋育及文麗君開設,主打滷肉飯等台式料理;入選之後,老闆在臉書透露,半年前有名「寫書的小姐」來找她們,「就是米芝蓮(米其林)神秘人」。她說,日前米其林又派人來專訪,讓她們「開心了好一段時間」,但礙於米其林神秘作風,沒有公開,直到昨消息曝光才在臉書證實,興奮表示歸功團體合作,直呼感謝。林瑋育表示,店裡賣得最好的小吃是九層塔蛋餅和牛肉麵,最高一天可賣到300碗。

「米其林美食指南」選出可以用400元港元(約309美元)以下享用3道菜的餐廳,上榜的82家餐館中,分別為香港73家、澳門9間,其中17家首度上榜。台灣知名美食鼎泰豐銅鑼灣店、新港中心店及澳門新濠天地店也都上榜。 米其林揭曉港澳82家餐廳名單,兩位台灣媽媽文麗君(左)、林瑋育(右)開設的台式餐廳「請坐」首次入選。 (取材自米其林官網)

「請坐」的九層塔蛋餅是港客愛點的小吃。(取材自臉書)

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