小心!甜飲料含糖量驚人

World Journal (Seattle/Hawaii) - - 身心保健 - 編譯組 綜合報導

美味的飲料,誘惑中暗藏熱量和糖的陷阱。(Getty Images) 吃得健康,只成功了一半。或許你已經把醃肉香腸的早餐換成了酪梨吐司,謝絕巧克力,改吃沙拉,可是如果你不注意自己的飲料,恐怕還是會功虧一簣。如汽水、果汁等含糖飲料可能在你每天攝取的熱量占了極大比例,可是它們卻不像固體食物那般讓你感到飽足,因此紐約史隆凱特靈紀念醫院(Memorial Sloan-Kettering Cancer Center)的臨床營養師安塞爾莫(Cara Anselmo)建議想要減重的病人務必不能再喝含熱量的飲料。

安塞爾莫說:「喝下500卡路里的液體比吃下500卡路里的食物更沒有飽足感,因此汽水等含糖飲料非常可怕。」哈佛大學和波士頓兒童醫院的研究人員針對5萬名女性作了長達八年的研究,結果發現,若與減少攝取含糖飲料的對照組相比,增加攝取含糖飲料的受測者不但體重增加,糖尿病的風險也提高。每天一至兩罐含糖飲料,罹患第二型糖尿病的風險比很少喝這種 飲料者高26%,年輕人和亞裔風險更高。更糟的是,美國年輕人和兒童由含糖飲料攝取熱量的比例一直都在增加。1999至2004年,兒童和年輕人平均每天由含糖飲料攝取224卡熱量,約占每日熱量的11%。

由1989至2008年,6至11歲的美國兒童由含糖飲料攝取的熱量已經由130卡增至209卡,飲用含糖飲料的兒童比例也由79%增至91%。

一罐汽水約有142卡路里,一瓶20盎斯的汽水含有15至18茶匙的糖,熱量逾240卡, 64盎斯的大杯飲料可能有700卡路里。如果 你每天喝三罐半汽水,一周就會增胖一磅,每個月四磅,即一年增重48磅。我們雖由含糖飲料攝取了熱量,胃裡卻沒有固態食物,因此不覺得飽足,甚至會胃口大開。普度大學營養學教授麥特斯(Richard Mattes)說:「攝取高熱量液體之後,往往使人吃進更多卡路里。」總之結論就是:想要減重,可以由減少含糖飲料著手,戒絕果汁、汽水、水果調酒、可可、調味飲料、能量飲料、運動飲料、雞尾酒、奶昔、加料咖啡,用餐時最好只配白水。

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