World Journal (Seattle/Hawaii) - - 美國經濟 -

問:我家兒子都進入青少年,食量非常大,該怎麼做才能妥當控管龐大的餐飲費用?答:

任何一個家有青少年的父母都有這樣的經驗:快速成長發育中的孩子常常在足球狂歡聚餐和深夜吃點心時大吃特吃,食量驚人,足可吞噬家庭餐飲預算相當大的一部分。

事實上,在13歲到19歲之間,冷凍小吃和開胃酒業者Farm Rich公司2017年5月份針對2000位家長進行調查,顯示青少年食用食物超過5萬元。

猶他州詹森家裡有七個成員,18歲青少年期的兒子恐怕就會用掉家裡三分之一的雜貨用品預算;Farm Rich營銷總監吉利說,雖然5萬元攤提下來等於每周142元,對 於大胃王一般的少年,這個數據還不算太瘋狂。心愛的青少年子女胃口像是無底洞,您該怎麼做才不至於讓無底洞大食量變成一個大錢坑?以下幾個方法值得一試。

首先,避免購買昂貴的雜貨品牌和名牌食物。

這麼做可能讓您沒辦法那麼時尚,卻很務實,一旦避開高檔超市,只使用當地折扣商店的大眾化商品,勢必可以省掉不少錢、增加儲蓄。

家裡有五個12歲至18歲孩子的家長波洛女士說,他們嘗試剪下優惠券來使用,後來發現,使用普通的雜貨店品牌更省錢,通常會仔細查看每份、每盎司或者每磅的成本,選擇最便宜的。其他的父母,如匹茲堡地區兩位青少年 的母親戈特弗里德女士的省錢作法是,多多到當地連鎖超級市場購物,並到阿爾迪(Aldi)採購特定的主要配料,會省下不少錢,她在連鎖店購買很多折扣的配料,包括可可、奶酪和雞蛋。

大量購買配料、或者前往俱樂部型態的量販店(如Costco和Sam' s Club)購物,攤提下來的貨品單價低很多,但是在量購之餘,要好好管理這些食物。

波洛女士是旅遊資訊網站Family Vacation Critic總編輯,她說,大批購買是明智之舉,但青少年食量大到不可置信,家裡有多少、他們就吃掉多少,所以他們往往購買剛剛夠一個星期份量的食物,而且讓孩子們知道食物什麼時候會吃完;此外,她也

其次,盡可能大量採購。

存放一些孩子比較不那麼喜歡的點心,孩子會慢慢吃,錢就不會那麼快花掉。家長們還說,別忘了多多利用量販批發店,例如大量購買冷凍肉、冷凍魚、義大利麵和罐頭魚,以降低成本。

懂得精打細算的父母發現,傳統食物例如墨西哥起司餅、玉米餅、三明治和漢堡,原料便宜,而且受到青少年歡迎。匹茲堡一位母親戈特弗里德女士有兩個青少年子女,她盡可能不用昂貴的一次性材料,例如有異國情調的香料和罕見的配料,每月可省450元;她不再實驗新食譜,而老實烹煮經典食品。

第三點,吃得簡單。 第四,讓孩子參與食物預算的管理。

Farm Rich的吉利先生認為,孩子參與膳食規畫並不會太早,還可幫青少年了解食物成本、知道不應該浪費的重要性。如果孩子年紀夠大,甚至可鼓勵他們兼職賺零用錢,分擔家計。

(財經新聞組)

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