總統圍爐年菜豐儉各有所愛

偏好福州菜必點佛跳牆獨鍾白鯧魚最愛燒羊肉

World Journal (Seattle/Hawaii) - - 台灣(一) - 台灣新聞組╱台北 日電總統李登輝據說都少不了佛跳牆,前總統陳水扁獨鍾白鯧魚,取其昌盛吉利。馬英九則最愛吃媽媽秦厚修親手做的紅燒羊肉,但如今只能追憶了。

今天除夕圍爐,家家戶戶端出拿手的年菜上桌。政治人物愛吃的年菜也各有不同,故總統蔣經國、前

福州香酥鴨,入口肥而不膩,也是蔣經國最愛年菜之一。 (本報資料照片) 興蓬萊一品佛跳牆採預約制,據說李登輝曾慕名而來。 (本報資料照片) 蔣經國除愛吃江浙菜,也愛福州菜的香酥鴨、醬肉荷葉夾與佛跳牆。他口味隨和,平日吃得很平民,過年則可大快朵頤。李登輝曾喜歡天母興蓬萊餐廳的古早味菜餚,常在那裡宴請親友,招牌排骨酥、羊奶 阿扁喜歡的白鯧魚,可煮成白鯧米粉,也可乾煎吃到鮮嫩香味。 (本報資料照片) 埔土雞湯是必點菜餚,年節必備佛跳牆。前總統陳水扁的兒子陳致中曾透露,父親最愛的是白鯧魚。馬英九早年在過年前,都會陪媽媽上興隆市場買年菜,紅燒羊肉是馬英九年節最愛。 馬英九的最愛「紅燒羊肉炒白蘿蔔」,有餐廳複製後參加美食比賽。 (本報資料照片)

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