薑絲炒芥菜

World Journal (New York) - Weekly Supplement - - 料理功夫 -

材料(3人份):

秋葵12~15根、剁碎的番茄4匙、剁碎的洋蔥3匙、美乃滋2匙。

作法: 1.煮一鍋水,放入秋葵煮大約3-5分鐘,瀝乾後

擺入盤中。

2.混合番茄、洋蔥和美乃滋,淋在秋葵上。小叮嚀:

若是秋葵大小不一,先把小的撈出來,讓大的煮久一點。

孫愷愉

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