En­cuen­tro de ca­fé en Ca­ra­cas

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En un país pro­duc­tor y afec­to al ca­fé se agra­de­cen las ini­cia­ti­vas al­re­de­dor de es­ta be­bi­da. El 20, 21 y 22 de es­te mes ha­brá un even­to al que bau­ti­za­ron Ca­ra­cas quie­re ca­fé, se­rá en el ho­tel Eu­ro­buil­ding y ten­drá, en­tre otras pro­pues­tas, 40 stands en los que se ofre­ce­rán dis­tin­tas mar­cas, es­ta­rán las es­cue­las de ba­ris­mo -co­mo la Ac­ca­de­mia del Caf­fe de Pie­tro Car­bo­ne o la Es­cue­la Ve­ne­zo­la­na de Ca­fé de Pa­ra­ma­co­ni Acosta- y se ofre­ce­rán má­qui­nas y ac­ce­so­rios.

La idea es de Luis Ignacio Ma­yor­ca y Es­te­ban Ma­ro­ti, di­rec­to­res de For­ma Pro­duc­cio­nes, reúne a va­rios pro­ta­go­nis­tas de esa área y es­tá pen­sa­da pa­ra apa­sio­na­dos de la be­bi­da, pe­ro tam­bién pa­ra quie­nes son par­te de la red que tra­ba­ja por el ca­fé en Ve­ne­zue­la, des­de ba­ris­tas has­ta pro­duc­to­res. En el sa­lón Pla­za Real del ho­tel tam­bién pla­nean crear un re­co­rri­do por un Mu­seo del Ca­fé, que per­mi­ta conocer va­rie­da­des del grano y de­ta­lles del pro­ce­so des­de la co­se­cha has­ta el tos­ta­do. Tam­bién ten­drán una ba­rra en la que se ofre­ce­rá ca­fé pre­pa­ra­do ba­jo dis­tin­tos mé­to­dos pa­ra ele­gir. Pla­ni­fi­can re­ser­var un es­pa­cio pa­ra char­las sobre la be­bi­da, ten­drán unas me­sas pa­ra las ne­go­cia­cio­nes y una tien­da en la que no só­lo ha­brá ca­fé, tam­bién bo­ca­dos pa­ra acom­pa­ñar.

Fo­to­gra­fía: Cortesía Ca­ra­cas quie­re ca­fé

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