Pez león en cos­tra de ca­sa­be

Mi Cocina - - RECETAS DEL CHEF -

40:00 Pre­pa­ra­ción 1 por­cio­nes Di­fi­cul­tad 1

160 g de pez león (u otro pez blan­co)

100 g de ca­sa­be mo­li­do Pi­mien­ta de gui­nea mo­li­da Cre­ma de ají dulce

¼ de ki­lo de ají ro­jo lim­pio sin se­mi­lla

2 ce­bo­llas

100 g de man­te­qui­lla

½ li­tro de vino blan­co

Sal y pi­mien­ta 1 2 3

4

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