El Watan (Algeria)

DU PAIN SUR LA CHAUSSÉE

- L. Baaziz

La chose ne date pas d’hier. Les boulangers ont pris le pli de déposer les mannes à pain devant les magasins très tôt le matin, ne mesurant pas les risques que cela peut induire. En effet, les corbeilles à pain placées devant les rideaux encore fermés des épiciers et autres commerçant­s d’alimentati­on générale peuvent attirer chiens, chats et autres rongeurs, ce qui peut provoquer des maladies ou intoxicati­ons aux consommate­urs. Devant cet état de fait, la direction du commerce a mené campagne à l’endroit des boulangers et revendeurs de pain, les exhortant à éviter à l’avenir de déposer les chariots à pain avant l’ouverture des commerces, et ce, avec la collaborat­ion des services de la sûreté nationale. Par ailleurs, tout un chacun aura remarqué la présence de nombreux revendeurs de pain dans les rues. Les mannes à pain sont exposées à l’air libre. Là où le bât blesse, c’est que le passage des véhicules dégageant de leurs tuyaux d’échappemen­t du gaz carbonique ou de fines particules de poussière qui s’accrochent aux baguettes de pain. Qu’en est-il encore de ces consommate­urs qui avant de payer une, deux ou trois pains, ne manquent pas de tâter plus d’une baguette avant de se décider.

 ??  ??

Newspapers in French

Newspapers from Algeria