Mabunda tem novo mercado de peixe

Trinta mulheres processadoras de pescados no município do Tombwa, Namibe, participam desde quarta-feira até amanhã, numa acção formativa sobre as boas práticas de tratamento do peixe promovida pelo Banco Africano de Desenvolvimento (BAD).

Durante quatro dias de formação, as mulheres processadoras vão abordar temas ligados ao tratamento, salga e secagem de pescado, avaliação e comercialização.

Em declarações à Angop, o especialista em desenvolvimento comunitário Cornélio Bento afirmou que a acção formativa vai dotar as mulheres processadoras de pescado de técnicas modernas que vão conferir maior qualidade ao peixe.

“Nesta formação vamos falar de algumas práticas do tratamento dos produtos da pesca como a higiene, que visam dar melhor qualidade à prática artesanal e, com isso, tornar a oferta mais atractiva e competitiva, habilitando-a a uma comercializado a preços de concorrência”, disse Cornélio Bento.

O responsável notou que o tratamento de pescado nas áreas rurais e em precárias condições de higiene constitui um problema ambiental, criando resíduos que, em grande escala, acumulamse em praias, constituindo um atentado à saúde pública.

A acção formativa culmina com a criação de um núcleo que terá a missão de mobilizar e sensibilizar as processadoras sobre as boas práticas de tratamento de pescado.