Peixe impróprio para o consumo
A nutricionista Luísa Capalo esclarece que os peixes que saem destas lagoas têm excesso de poluição e desaconselha o consumo, porque trazem graves problemas a saúde.
A especialista referiu que, devido à ocupação das áreas urbanas de forma desordenada, sem infra-estruturas sanitárias, regista-se um aumento na degradação ambiental. Nestas condições, a poluição leva à adição de substâncias e de energia que alteram as características químicas, físicas e biológicas desses ecossistemas.
Luísa Capalo disse que, no caso dos ecossistemas aquáticos, o impacto de um poluente é tão maior quanto for a sua concentração e a capacidade do compartimento que o recebe em degradá-lo. Dentre os diferentes tipos de corpos da água, as lagoas costeiras, por estarem situadas numa área urbanizada, recebem resíduos produzidos pelas actividades humanas, como efluentes domésticos e industriais.
“Sabemos que o esgoto é composto por matéria orgânica, por nutrientes como fosfatos inorgânicos presentes na composição de detergentes, nitrogénio (na forma de nitrogénio orgânico e amónia), microrganismos, sólidos em suspensão e óleos. O aumento da concentração de nutrientes pode causar um processo conhecido como eutrofização artificial dos ecossistemas aquáticos, o que prejudica, e de que maneira, a qualidade dos peixes, agregando substâncias extremamente tóxicas que coloca em perigo a vida de quem os consome”, alertou.
Acrescentou que o perigo, nos peixes provenientes de águas potencialmente contaminadas, por receberem uma descarga grande de dejectos do esgoto, pode verificarse na presença de vários micro-organismos.
Luísa Capalo explicou que as doenças causadas por tais bactérias são diarreias, infecções intestinais e alguns tipos de hepatite. Sem falar ainda das doenças transmissíveis através do contacto com a pele de quem pesca, como a leptospirose.
Acrescentou que na margem dessas lagoas, existe a presença de roedores, e até outros animais que possam carregar essa bactéria transmissora, porque a sua urina infecta a água.