DICAS PARA PREPARAR A PAPINHA PERFEITA PARA O SEU FIILHO

Por Izabella Frattezi

• A alimentação complementar deve ser feita em pequenas quantidades e com critérios para observar possíveis reações alérgicas. Atente para dor de barriga, irritação, muito choro, manchas na pele, assaduras ou fezes moles.

• As primeiras papinhas devem ser preferencialmente a base de frutas. Raspinhas de poupa ou frutas bem amassadinhas. Depois de uma semana, as papinhas salgadas já podem ser oferecidas, usando legumes e vegetais bem cozidos e amassados.

• Procure usar os seguintes ingredientes nas papinhas: batata, cará, abóbora-moranga, cenoura, beterraba, alface, espinafre, repolho.

• As primeiras papinhas salgadas devem ser feitas apenas com um tipo de legume e uma hortaliça. Depois que o bebê não manifestou nenhuma reação alérgica, mais ingredientes podem ser misturado na mesma papinha.

• Após o período de adaptação você deverá inserir arroz bem cozido e amassado, caldo de feijão, frango bem desfiado e carne moída.

• Neste momento devem ser evitados condimentos e alimentos industrializados de todos os tipos, pois eles têm grande quantidade de produtos químicos que fazem mal à saúde do bebê. Também devem ser evitados peixes e frutos do mar, pois estes tem maior potencial alergênico.

• É por meio da papinha e dos sucos oferecidos que o bebê vai iniciar seus hábitos alimentares e fortificar seu sistema imunológico. Por isso, é tão importante que a papinha seja feita com ingredientes naturais, saudáveis e variados, para que o bebê aprenda a comer bem e de tudo.

• A papinha representa uma mudança de estágio muito importante para o bebê, que muitas vezes se sente ansioso com a novidade. Se ele não aceitar um alimento de primeira, é preciso insistir em oferecer em outras ocasiões, até 10 vezes se for preciso, mas nunca forçá-lo a comer.

• O risco do bebê pegar uma infecção na fase inicial é grande, pois seu organismo é muito sensível. Então, para preparar a papinha, lave bem as mãos.

• Legumes, verduras e frutas devem ser lavados e muito bem higienizados. Ao cozinhar, evite espirrar, tossir ou falar próximo da comida, para evitar a contaminação de micro-organismos pela saliva.

• Os ingredientes devem ter um aspecto fresco e boa aparência, sem partes danificadas.

• Tudo na papinha deve ser muito bem cozido e em pedaços muito pequenos, que possam ser amassados, para evitar qualquer tipo de engasgo.

• Para preparar uma papinha completa, devem aparecer alimentos construtores (proteínas, como carnes e leguminosas), energéticos (carboidratos, como os legumes, arroz e macarrão) e os reguladores (hortaliças e frutas).

• Sempre use ingredientes naturais e evite adoçar ou adicionar muito sal em qualquer preparação, pois o bebê tem que se acostumar com o doce natural das frutas e o sal já existente nos legumes.

• Esqueça produtos industrializados de qualquer espécie: devido aos aditivos químicos em quantidades muito superiores ao que um bebê pode suportar, além de açúcar refinado, adoçantes artificiais e nutrientes também em quantidades superiores ao que um bebê deve ingerir ao dia.

• A papinha deve ser sempre oferecida em colher de silicone, pois as colheres de metal são duras e frias, causando incômodo para o bebê.