SOPINHA DE CARNE E MANDIOQUINHA

Ingredientes

* 300 g de carne bovina em cubos

* 3 mandioquinhas

* 2 cenouras

* 1\2 pé de alface

* 1 1\2 colher de sopa de cebola picada * 1 colher de cebolinha picada

* 1 colher de sopa de salsa picada

* 1\2 xícara de chá de arroz cru

* 3 l de água

Modo de preparo

Não tire a casca da mandioquinha e nem da cenoura, apenas raspe delicadamente. Em uma panela com a água, leve todos os ingredientes ao fogo e deixe cozinhar, em fogo baixo, até que todos os ingredientes estejam bem macios, quase desmanchando. Retire a carne, amasse e sirva.