SOPINHA DE CARNE E COUVE-FLOR

Ingredientes

* 300 g de carne bovina

* 1\4 de couve-flor

* 3 mandioquinhas

* 1 xícara de chá de alho-poró cortado em rodelas * 1 1\2 colher de sopa de cebola ralada

* 2 colheres de sopa de salsa picada

* 1 colher de sopa de azeite

* 3 l de água

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água, acrescente todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe cozinhar em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam bem macios, praticamente desmanchando. Se necessário, amasse e sirva.