SANDUÍCHE ABERTO DE BICHINHOS II
Ingredientes
• 3 fatias de pão integral com grãos
• 3 ovos cozidos
• 3 folhas de alface
• 1 tomate
• 1 rabanete
• 1 pepino pequeno
• 1 fatia de queijo muçarela
• 1 fatia de presunto
• 4 tomates cereja para acompanhar
• Cebolinha
• Azeite e sal a gosto
Modo de preparo
Disponha as fatias de pão em um prato e coloque uma folha de alface sobre cada uma delas. Reserve.
Borboleta: corte os ovos em rodelas, no sentido do comprimento. Coloque 4 rodelas sobre o pão com alface, formando as asas da borboleta. Reserve duas rodelas para o outro bichinho. Corte o rabanete em rodelas, pegue duas delas e coloque-as sobre as duas metades de ovos, formando o desenho das asas da borboleta. Nas outras duas metades de ovos coloque uma rodela de tomate e uma rodela de pepino. Corte uma tira do tomate e utilize para fazer o corpo da borboleta. Coloque dois pedacinhos de cebolinha para fazer as anteninhas da borboleta.
Patinho: coloque-as duas rodelas de ovo restantes sobre o pão, formando o corpo e a cabeça do patinho. Com o rabanete faça a asa, o bico e os pés do patinho. Utilize a cebolinha para fazer a perninha e o olho.
Porquinho: coloque a fatia de queijo sobre o pão, formando a carinha do porco, e, com dois pedacinhos de presunto, faça as orelhinhas. Utilize uma rodela de pepino para o nariz do porquinho, dois cubos de tomate para os olhos e um pedaço de rabanete para a boca. Utilize a cebolinha para fazer detalhes, como a sobrancelha do porquinho.
RATINHOS E QUEIJO Ingredientes
• 1 fatia de queijo suíço
• 2 muçarelas de búfala
• 1 rabanete
• Salsinha e talo de rabanete para enfeitar
• Pimenta-do-reino em grão para enfeitar
Modo de preparo
Coloque a folha de alface para forrar o prato. Arrume a fatia de queijo e as muçarelas de búfala sobre a folha de alface. Corte o rabanete em fatias e utilize-as para montar as orelhinhas dos ratinhos. Com as bolinhas de pimenta faça os olhos e o nariz dos ratinhos. Utilize os talos do rabanete para fazer o rabinho e o bigode dos ratinhos. A salsinha pode enfeitar o prato.