Precios volátiles para las exportaciones de garbanzo
En el primer cuatrimestre se embarcaron 22 mil toneladas.
Las dificultades asociadas al cultivo y precios más bajos a nivel internacional por incrementos en la oferta impactaron en una menor exportación de garbanzo en comparación con años anteriores.
Así lo consigna un informe del departamento de información agroeconómica de la Bolsa de Cereales de Córdoba, el cual menciona que durante el primer cuatrimestre se vendieron al exterior 22.000 toneladas de esta leguminosa, con precios que mostraron una gran volatilidad: oscilaron entre los 550 y 630 dólares por tonelada.
En el informe se analiza la estructura y actualidad del mercado de garbanzo en lo que refiere a producción mundial, nacional y provincial, y a los principales clientes de nuestro país.
Se menciona que la producción mundial, según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) ha crecido en forma sostenida desde el año 2001, con una producción para la campaña 2013/2014 que supera los 13 millones de toneladas y un rendimiento promedio de 9,5 quintales por hectárea.
El principal productor a nivel global es India, con 8.800.000 toneladas (67 por ciento de la producción total); siguen en orden de importancia Australia (813.000 toneladas); Pakistán ( 750.000); Turquía (500.000) y Birmania (490.000 toneladas).
El comercio mundial de esta legumbre alcanza un valor superior a los mil millones de dólares. En 2014, el principal país exportador fue Australia, con 604.826 toneladas, seguido por India y México. la Argentina fue el sexto exportador global, con aproximadamente 44.000 toneladas.
Basándose en datos locales e internacionales, la Bolsa de Cereales de Córdoba menciona que la producción nacional ha disminuido considerablemente luego de la campaña 2012/2013, con un volumen actual de 48.500 toneladas y un rendimiento promedio de 14 quintales por hectárea. En Córdoba, la superficie sembrada alcanzó su máximo en el ciclo 2012/13, con 38.410 hectáreas y una producción de 67.439 toneladas, para ocupar una participación del 45 por ciento en promedio respecto del total del país.