Tres ejes pa­ra la ges­tión en Agroin­dus­tria

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medida que se acer­ca mar­zo, el mer­ca­do tien­de a afir­mar­se. Es­tán vol­vien­do cien­tos de mi­les de fa­mi­lias de las va­ca­cio­nes, y eso se sien­te en las gran­des ciu­da­des, es­pe­cial­men­te en Bue­nos Aires. La ma­yo­ría de los ope­ra­do­res pien­sa que ha­brá una re­cu­pe­ra­ción de los va­lo­res, pe­ro sin avan­ces sig­ni­fi­ca­ti­vos en tér­mi­nos reales: en un con­tex­to de al­ta ofer­ta de va­cuno, y abun­dan­cia y ba­jos pre­cios de sus­ti­tu­tos, ajus­te de ta­ri­fas y ser­vi­cios pú­bli­cos, y sa­la­rios “vie­jos”, la tra­yec­to­ria al­cis­ta de la ha­cien­da pa­re­ce limitada, apos­tán­do­se só­lo a re­cu­pe­rar lo per­di­do en tér­mi­nos reales des­de me­dia­dos del año pa­sa­do.

Febrero es un mes de tran­si­ción, y el ver­da­de­ro tono del mer­ca­do no se co­no­ce­rá has­ta la pri­me­ra quin­ce­na de mar­zo, mo­men­to en que to­dos los ac­to­res (ofer­ta y de­man­da) se re­in­cor­po­ran al es­ce­na­rio.

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