Ma­te­ria pri­ma: ocho aná­li­sis men­sua­les

AgroVoz - - Actualidad -

Pa­ra ase­gu­rar­se de que la ca­li­dad de la le­che en­tre­ga­da sea la re­que­ri­da, Gri­do ha­ce ocho aná­li­sis men­sua­les de la ma­te­ria pri­ma en­via­da por ca­da tam­bo, el do­ble de lo que efec­túa la ma­yo­ría de las usi­nas lác­teas. Los re­sul­ta­dos vie­nen sien­do po­si­ti­vos: por ejem­plo, el ni­vel pro­me­dio de pro­teí­na es 3,45 por cien­to; su­pera el 3,33 por cien­to, que es la me­dia na­cio­nal.

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