La Provincia clausuró matadero clandestino en Sinsacate
Se secuestraron 12 medias reses y cueros de animales. El operativo lo realizó el Ministerio de Agricultura de Córdoba.
El secuestro de 12 medias reses y ocho cueros bovinos, y la clausura de un establecimiento agropecuario ubicado en inmediaciones de la localidad de Sinsacate. Ese fue el resultado de un procedimiento realizado por inspectores de la Dirección General de Fiscalización y Control dependiente del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
El operativo tuvo su origen a causa de una denuncia por faena clandestina que se receptó en la repartición, lo que dio origen a una investigación que culminó durante la jornada del miércoles con un allanamiento, según informó el Ministerio.
El ingreso al establecimiento agropecuario se hizo efectivo con una orden solicitada al Juez de Paz de la localidad, y en el lugar se constató la existencia de una cámara frigorífica e instalaciones destinadas a la faena de animales. También se encontraron los cueros y las medias reses detalladas anteriormente, producto de una faena reciente.
“Todo lo hallado fue secuestrado y se procedió a la clausura del esta- blecimiento hasta tanto se realice el desmantelamiento de las instalaciones y el equipamiento que allí se encontró: malacates, rieleras y la cámara frigorífica, entre otros”, precisó la cartera agropecuaria.
Del operativo se pudo conocer que el resultado de la faena era comercializado en carnicerías de la ciudad de Jesús María, motivo por el cual se reportarán los datos al área de Bromatología municipal correspondiente. Según el Ministerio, es responsabilidad local la realización de los controles necesarios en carnicerías para determinar que las carnes allí expuestas a la venta provengan de frigoríficos habilitados.
Por otro lado se constató la existencia de más de 200 bovinos en el establecimiento sin marca de fuego del propietario. Los animales quedaron interdictados en el lugar hasta tanto se acredite el ingreso al establecimiento allanado.