La cá­ma­ra de Cór­do­ba or­ga­ni­za jor­na­da re­gio­nal

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El pró­xi­mo vier­nes 19, a par­tir de las 8.30, se desa­rro­lla­rá en el Cam­pus de la Uni­ver­si­dad Siglo 21 la Ter­ce­ra Jor­na­da Por­ci­na de la Re­gión Cen­tro.

Or­ga­ni­za­da por la Cá­ma­ra de Pro­duc­to­res Por­ci­nos de Cór­do­ba (Capp­cor), su desa­rro­llo cuen­ta con el apo­yo de las en­ti­da­des de pro­duc­to­res de San­ta Fe y En­tre Ríos.

“He­mos con­fec­cio­na­do un te­ma­rio que in­clu­ye as­pec­tos de la co­yun­tu­ra y téc­ni­cos, vin­cu­la­dos con los re­cur­sos hu­ma­nos y el am­bien­te”, ex­pli­có Gui­ller­mo Bu­te­ler, coor­di­na­dor de la Jor­na­da e in­te­gran­te de Capp­cor.

Con­te­ni­do

El te­ma­rio de la jor­na­da in­clu­ye los si­guien­tes te­mas: si­tua­ción ac­tual y pers­pec­ti­va de la pro­duc­ción por­ci­na, vi­sión Cór­do­ba, a car­go Ho­ra­cio Ga­bo­si. La es­pe­cia­lis­ta chi­le­na Da­nie­la Ál­va­rez Gen­na­ro ex­pon­drá so­bre: am­bien­te, es­tra­te­gias pa­ra la sus­ten­ta­bi­li­dad en gran­jas por­ci­nas.

Ni­co­lás So­sa, téc­ni­co del Inta, di­fun­di­rá los re­sul­ta­dos ob­te­ni­dos en los en­sa­yos con efluen­tes por­ci­nos pa­ra su uso agro­nó­mi­co. El ca­pí­tu­lo so­bre re­cur­sos hu­ma­nos se­rá abor­da­do por Gas­tón Imo­la, di­rec­tor de Cam­po y Coaching SA.

La coor­di­na­do­ra de la cá­ma­ra, Fer­nan­da Ja­bif ha­bla­rá so­bre el uso in­te­li­gen­te de an­ti­bió­ti­cos en cer­dos.

En el cie­rre, Santiago An­tog­no­lli se re­fe­ri­rá a la ges­tión y go­bierno de la em­pre­sa fa­mi­liar.

La en­tra­da es li­bre y gra­tui­ta.

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