El amarillamiento encendió alarmas en el garbanzo
Fue detectado en el 60% de las plantas analizadas en Jesús María. En el Instituto de Patología Vegetal del Inta Córdoba buscan las causas.
Con un crecimiento sostenido de las exportaciones (se pasó de 16 mil toneladas en 2009 a 166.700 en 2017), la producción de garbanzo se afianzó en el país.
Si bien su cultivo estaba concentrado en el noroeste (Salta, Jujuy y Tucumán), en los últimos años se consolidó en el centro-norte de Córdoba, con una cosecha cercana al 50 por ciento del total producido.
“El protagonismo que logró Córdoba en la producción de garbanzos se debe a la alta calidad de los granos cosechados y a las condiciones ambientales menos favorables para la ocurrencia de epifitias de rabia del garbanzo”, explica Silvina Pastor, especialista en micología del Instituto de Patología Vegetal (Ipave) del Inta.
Provocada por el hongo Ascochyta rabiei, la rabia del garbanzo es la enfermedad más temida en el cultivo. “Los productores enfocan sus esfuerzos en limitar el desarrollo de rabia, lo que es correcto, ya que esta puede provocar pérdidas del cinco a 100 por ciento”, señala Juan Edwards Molina, especialista en protección de cultivos y epidemiología de ese instituto.
Y agrega: “Para esto, recomendamos complementar varias técnicas, como sembrar semillas sanas, incluir gramíneas en la rotación y aplicar fungicidas”.
Invierno desfavorable
En la última campaña, las condiciones climáticas del invierno fueron atípicas y desfavorables para el garbanzo: hubo temperaturas medias por debajo de lo normal, más días con heladas en comparación con la serie histórica y escasas precipitaciones.
“Esta combinación de variables llevó a que las plantas sufran estrés abiótico y un posible efecto residual de los herbicidas aplicados en los cultivos antecesores, que no fueron incorporados a la solución del suelo por falta de precipitaciones”, describe Edwards Molina, en un reporte del Inta Informa.
Pastor añade que, tanto en Córdoba como en el NOA, “se observaron numerosos lotes con plantas que presentaban clorosis, escaso desarrollo y, en casos más avanzados, necrosis y muerte total”, anomalías que fueron denominadas como amarillamiento”.
Debido a que este cuadro sintomático puede confundirse con diversos agentes bióticos, tales como el Bean leaf roll virus (BLRV), el Alfalfa mosaic virus (AMV) o también con hongos como Fusarium o Rhizoctonia, el equipo de investigadores del Ipave inició una serie de estudios para determinar cuáles son los agentes que provo- can esta anomalía que afecta la productividad.
“Las detecciones cualitativas realizadas en tres localidades de Salta, Tucumán y Santiago del Estero nos permitieron confirmar la presencia de Fusarium y, por primera vez en el país, corroboramos la existencia de BLRV en garbanzo”, afirma Patricia Rodríguez Pardina, especialista en virología del Ipave.
En Córdoba
Fueron los relevamientos realizados en lotes productivos ubicados en la zona de Jesús María los que permitieron detectar amarillamiento en alrededor del 60 por ciento del total de plantas.
“De éstas, el 35 por ciento presentaba el tejido vascular (médula de base del tallo) necrosado, 20 por ciento estaban infectadas con el virus BLRV y el 75 por ciento de los ejemplares tenía Fusarium, inclusive en plantas visualmente sanas”, detalla Pastor.
Como parte del estudio, los investigadores aislaron, a partir de los tejidos afectados, además de Fusarium, también Rhizoctonia y nemátodos, en menor frecuencia. “Esto demuestra la complejidad de la etiología de la enfermedad”, manifiesta Pastor.
En este marco, empresas productoras de Salta, Tucumán, Santiago del Estero y de la región centro-nor-
LOS RELEVAMIENTOS QUE DISPARARON LA INVESTIGACIÓN SE HICIERON EN LOTES PRODUCTIVOS DE LA ZONA DE JESÚS MARÍA.
te de Córdoba, junto con investigadores del Ipave, el Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido (IIACS) y las estaciones experimentales del Inta en Salta y Pergamino realizan estudios exploratorios para determinar los agentes causales.
Impacto
El salto productivo del garbanzo en Córdoba se produjo a partir del ciclo 2015/16. En las últimas temporadas la superficie promedio duplicó y hasta triplicó los valores de casi una década atrás.
Lo mismo sucedió con la producción que se elevó de una media de 40 mil toneladas entre 2010/11 y 2014/15 a cerca de 90 mil en las campañas siguientes. Así, Córdoba pasó de representar entre 25 y 30 por ciento de las exportaciones nacionales a más de la mitad el año pasado.