Llega la cer­ve­za de ma­rihua­na

En­tre la am­plia le­ga­li­za­ción del can­na­bis, las em­pre­sas de be­bi­das con y sin al­cohol gi­ran ha­cia la yer­ba.

Apertura (Argentina) - - BLOOMBERG BUSINESSWEEK -

Pa­ra las gran­des em­pre­sas de be­bi­da, la en­tra­da a la ma­rihua­na es por mie­do a que­dar­se afue­ra. Des­pués de en­gan­char­se en las ten­den­cias de cer­ve­za ar­te­sa­nal, agua de co­co y so­da sa­bo­ri­za­da, no quie­ren per­der­se al pró­xi­mo in­gre­dien­te de mo­da: can­na­bis. Sea el THC o el CBD no psi­coac­ti­vo, los com­po­nen­tes de ma­rihua­na es­tán sien­do in­fu­sio­na­dos en las be­bi­das pa­ra el mer­ca­do ma­si­vo.

Pep­sico se en­fren­ta a un desafío de cre­ci­mien­to a me­di­da que los con­su­mi­do­res se ale­jan de las ga­seo­sas con azú­car. Sus ac­cio­nes ca­ye­ron lue­go de que su CFO di­je­ra que no tie­nen pla­nes pa­ra in­cluir can­na­bis. Coca-co­la re­co­no­ció que es­ta­ba ana­li­zan­do la po­si­bi­li­dad de infusionar CBD en “be­bi­das fun­cio­na­les y de bie­nes­tar”. El in­te­rés de Coca fue más va­li­da­ción pa­ra la cre­cien­te in­dus­tria de can­na­bis, que se mo­vió del mer­ca­do ne­gro al bur­sá­til y pa­re­ce es­tar en ca­mino al su­per­mer­ca­do.

Se es­pe­ra­ba que las ven­tas de ma­rihua­na le­gal lle­ga­ran a US$ 11.000 mi­llo­nes en los Es­ta­dos Uni­dos en 2018, com­pa­ra­do con US$ 9000 mi­llo­nes en 2017, y las be­bi­das in­fu­sio­na­das con can­na­bis re­pre­sen­tan me­nos del 1 por cien­to. Pe­ro un in­for­me del ban­co Ca­nac­cord Ge­nuity Group es­ti­mó que las ven­tas de be­bi­das in­fu­sio­na­das con THC o CBD, pro­nos­ti­ca­das a re­pre­sen­tar el 20 por cien­to del mer­ca­do de co­mes­ti­bles, lle­ga­rán a US$ 600 mi­llo­nes en los Es­ta­dos Uni­dos en 2022. En Co­lo­ra­do, el pri­mer es­ta­do en le­ga­li­zar la ma­rihua­na re­crea­cio­nal en 2014, las ven­tas de las be­bi­das de can­na­bis se ca­si du­pli­ca­ron en 2017 y cre­cie­ron otro 18 por cien­to adi­cio­nal en la pri­me­ra mi­tad de 2018, se­gún Flow­hub, que si­gue los da­tos de ven­ta de ma­rihua­na.

El boom de in­ver­sión en ma­rihua­na em­pe­zó en agos­to cuan­do Cons­te­lla­tion Brands, fa­bri­can­te de la cer­ve­za Mo­de­lo Es­pe­cial y el vino Ro­bert Mon­da­vi, vol­có US$ 3800 mi­llo­nes en Ca­nopy Growth, una em­pre­sa de can­na­bis ba­sa­da en On­ta­rio. Mol­son Coors Bre­wing in­vir­tió en la in­dus­tria y se ru­mo­rea que Dia­geo es­tá in­tere­sa­do, lo que ayu­dó a im­pul­sar el va­lor de por lo me­nos 10 fir­mas ca­na­dien­ses por en­ci­ma de los US$ 1000 mi­llo­nes. Las com­pa­ñías es­tán preo­cu­pa­das de que los jó­ve­nes pue­dan cam­biar su usual cer­ve­za o tra­go por una cer­ve­za con ma­rihua­na o al­gún tipo de agua in­fu­sio­na­da con THC, una idea co­no­ci­da co­mo “el efec­to de sus­ti­tu­ción”.

Ca­nopy vie­ne tra­ba­jan­do ha­ce años en se­cre­to pa­ra desa­rro­llar be­bi­das con can­na­bis. Es­tá tra­tan­do de de­ter­mi­nar cuán­to po­ner en las be­bi­das, cuán­to tar­da­rán en sen­tir­se los efec­tos y cuán­to de­mo­ran en ir­se. Cuan­do Ca­nopy es­ta­ba ha­blan­do con Cons­te­lla­tion el año pa­sa­do, no men­cio­nó el pro­yec­to. Aho­ra, Bru­ce Lin­ton, el CEO, ar­gu­men­ta que hay un mer­ca­do ma­si­vo pa­ra las be­bi­das con ma­rihua­na. “Re­nun­cia­ría si fue­ra el CEO de una em­pre­sa de cer­ve­zas o es­pi­ri­tuo­sas y no pu­die­ra mo­ver­me a es­to, por­que sa­bría que me van a des­pe­dir en el fu­tu­ro por­que no lo cap­tu­ré a tiem­po” —— Craig Giam­mo­na, con Kris­ti­ne Ow­ram

THE BOTTOM LI­NE. Las mar­cas de be­bi­da es­tán in­vir­tien­do en las em­pre­sas ca­na­dien­ses de can­na­bis, apos­tan­do a que las be­bi­das in­fu­sio­na­das con ma­rihua­na ge­ne­ra­rán enor­mes ven­tas.

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