Bienestar Natural

CALABAZA PREVENTIVA

Para 4 personas

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INGREDIENT­ES

-400 gramos de calabaza

-200 gramos de manzana -Ralladura de limón

-50 ml de jugo de limón

-1 cucharada de aceite de oliva

-1 cucharada de sal marina

-Una pizca de pimienta

-1 trozo de cúrcuma fresca o una cucharadit­a de cúrcuma seca

-500 ml de agua

PROCEDIMIE­NTO

Macera la calabaza en sal cortada en cubos pequeños durante 1 hora.

Lávala bien y tritúrala, en la batidora, con el resto de los ingredient­es.

Sirve en pequeños vasos o cuencos de sopa. Decora con pimienta y aceite de oliva. (Se puede calentar a una temperatur­a de 40 grados o bien triturarla con agua templada).

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