GAZPACHO LILA

Para 4 personas

INGREDIENTES

-400 gramos de tomate fresco

-150 gramos de remolacha

-1 diente de ajo

-50 ml de jugo de limón

-50 gramos de pepino

-50 gramos de pimiento

-2 cucharadas de aceite de oliva

-1 cucharadita de sal marina

-500 ml de agua

PROCEDIMIENTO

Limpia los tomates y el pimiento.

Pela y corta en cubos la remolacha y el pepino.

Tritura bien todos los ingredientes y sirve. Puedes decorar con rodajas de pepino.