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Hojas de remolacha ayuda a desintoxicar el cuerpo DE LA HUERTA A LA MESA, YA QUE SON COMESTIBLES

Además de contener importantes nutrientes como proteínas, fósforo, zinc, fibra, vitamina B6, magnesio, potasio, cobre y manganeso. Las hojas de remolacha suministran grandes cantidades de vitamina A, C, K, hierro y calcio, entre otros beneficios.

■ Vitamina A:

Aporta un 80% de esta vitamina, ésta es esencial para fortalecer la visión y el sistema inmunológico.

■ Vitamina C:

Al consumirlas nos aportan 11 miligramos de este nutriente.

■ Vitamina K:

Si la ingerimos diariamente obtendremos 152 microgramos de vitamina K, misma que ayuda a mantener nuestro cuerpo fuerte.

■ Otros beneficios:

-Ayuda a prevenir la osteoporosis al aumentar la resistencia ósea; -Combate el Alzheimer; -Fortalece el sistema inmunológico al estimular la producción de anticuerpos y glóbulos blancos; -Permite obtener más hierro; -Elimina el mal olor corporal por su alto contenido en clorofila.

■ Opciones para consumirlas:

1-Se pueden combinar en una gran variedad de jugos, tanto con frutas como verduras.

2- Saltearlas junto a otras verduras como la espinaca y la acelga.